SANTO wines KAMENI červené suché 750 ml

Detailní popis produktu

SANTO WINES SANTORINI KAMENI červené suché 750 ml

Ročník 2022

Rubínově červená barva. Vůně vyzrálého červeného a černého ovoce (višně a švestky), na pozadí černého pepře. Střední tělo, zjemněné třísloviny a dlouhá dochuť.

Technické informace
Obsah alkoholu: 14,5 % obj.
Celková kyselost (g kyseliny vinné/l) 6,1
Cukry (g/l) 3,6
pH 3,35

Vinice
Lokalita: vinohrady na Santorini
Nadmořská výška: Až 400 metrů
Stáří vinic: 40-60 let
Způsob řezu: "Kouloura" (tvar košíku/hnízda)
Hustota výsadby: 2000-2300 keřů/ha
Výnos na hektar: 3000 kg

Výroba vína
Sušení hroznů na slunci po dobu 1-2 dnů před klasickou červenou vinifikací.
Zrání: 24 měsíců ve 225 litrových sudech z francouzského dubu.